金融危机影响不大 沪上冷饮零售今年将增１０％

        摘要：２００９年虽然商务部拒绝了可口可乐收购汇源的申请，但行业的扩张和并购依然热闹。２００８年年底，休闲食品企业上好佳顺利收购了大湖果汁，成为跨行业收购的典型代表。今年２月，统一与安德利果汁各出资５０００万元成立合营公司，而粮油巨头嘉里粮油收购了５１００西藏冰川矿泉水２０％的股份。

        从日前召开的２００９中国（上海）饮料冷饮高层年会上获悉，虽然零售业受到金融危机的影响，但是对饮料和冷饮市场却影响不大。据上海饮料行业协会介绍，本市今年饮料产销量预计将接近２６０万吨，将比去年的２４７万吨增长５。３％；今年的冷饮产销量预计将达到８。４万吨，将比去年的８万吨增长５。０％；不过，今年本市饮料和冷饮产销量增长率同比明显下降。

        全国同行业一季度增长１５％

       从年会上获悉，２００８年中国软饮料产销量达到６５００万吨，同比增长２５。５％；而同期规模以上冷饮企业的产销量超过２１０万吨，呈现平稳增长。２００９年，全国饮料和冷饮行业呈现逆势增长的态势，其中饮料行业２００９年第一季度同比增长了１５％。全国的饮料冷饮增长率明显高于上海的增长率。

        据业内人士介绍，本市饮料、冷饮产销量的统计是根据总部在上海的饮料、冷饮以销定产的产量统计的。由于上海是一座消费型都市，商务成本相对较高，一些大型、知名品牌的饮料、冷饮企业都将生产线设在上海附近的江浙皖等地，因此，本市的饮料、冷饮产销量增长明显低于全国平均增长率。

        不过，从饮料、冷饮市场销售来看，本市的零售量和零售额都呈连年增长态势，年增长率均在１０％以上，今年也不会低于这个增长率。据了解，娃哈哈、农夫山泉、可口可乐等多个饮料知名品牌今年在上海的零售增长率预计都在１０％至２０％之间。只是由于多方面的原因，饮料、冷饮市场的零售难以进行比较科学地统计，难以拿出比较准确的统计数据。

        南浦集团进军饮料市场

        据介绍，为了迎合消费者求新求奇的消费心理，２００９年夏令上市的饮料、冷饮市场新品多达近百种，其中饮料新品达６０多种，冷饮新品超过３０种。新品中复合型新品占了一定的比例，如饮料中牛奶和咖啡融合的麒麟ＦＩＲＥ直火烘焙惬意奶咖，冷饮中八喜的六合一冰淇淋等。新产品中不乏口味升级的品种，如饮料中的美汁源新品美汁源爽粒葡萄汁饮料，佳得乐的运动饮料（蓝莓味），维他奶的黑豆奶；冷饮中的梦龙比利时风味巧克力酱冰淇淋，蒙牛的随变欧罗旋巧克力酱混琥珀核桃仁雪糕。新产品更加注重市场细分和新概念推广，其中有卡依之杨梅汁、高原圣果沙棘果汁，而伊利巧乐兹冰心蓝莓派冰淇淋主打下午茶的概念；娃哈哈啤儿茶爽风味饮品，在啤酒和茶饮料中找到了独特的消费需求。

        据介绍，一些食品经销、代理、生产企业纷纷看好饮料、冷饮市场，开始介入饮料、冷饮市场。本市的休闲食品巨头南浦集团全面进军饮料市场后，今年推出了吉吉高港式凉茶和天喔蜂蜜柚子茶；而乳业巨头蒙牛也进入了乳酸菌饮料市场，推出了蒙牛优益Ｃ活菌型乳酸菌饮品。

        行业并购扩张依然热闹

        虽然金融危机还未见底，但中国消费市场前景仍为众多饮料冷饮巨头企业看好。今年３月，可口可乐全球ＣＥＯ在中国表示，在未来３年时间里，可口可乐将在中国投入２０亿美元，用以开拓新厂、建设分销渠道和产品研发等，这也将超过从１９７９年重返中国市场以来，可口可乐在中国的１６亿美元总投资额。去年１１月百事公司ＣＥＯ也表示，未来４年内，百事公司将在中国市场投资１０亿美元，这是百事进入中国以来最大的一笔单项投资。

        ２００９年虽然商务部拒绝了可口可乐收购汇源的申请，但行业的扩张和并购依然热闹。２００８年年底，休闲食品企业上好佳顺利收购了大湖果汁，成为跨行业收购的典型代表。今年２月，统一与安德利果汁各出资５０００万元成立合营公司，而粮油巨头嘉里粮油收购了５１００西藏冰川矿泉水２０％的股份。康师傅、麒麟、联合利华、雀巢等巨头也都有不同程度的扩张动作。